- Qホールケーキにメッセージをつけることができますか？また料金はかかりますか？
- A
ホールケーキご注文のお客様には以下3点の無料サービスがございます。
- メッセージプレート（20文字前後まで）
- ロウソク（5本）
- 保冷剤＆お持ち帰り用袋
追加の場合は別途ご料金がかかりますので、お声がけくださいませ。
- Q焼きたてマドレーヌの焼き上がり時間はいつですか？
- A
毎日店頭のホワイトボードとInstagramのストーリーで発信しております。
また、日によってはフィナンシェやサブレの販売をする場合もございますので
是非こまめにチェックしていただければと思います。
- Q焼き菓子詰め合わせ（ギフト用やカジュアルなバック等）はありますか？
- A
ございます。
当店ではお好きな焼き菓子を選んでいただき、別途有料のギフト箱（￥500～）に梱包してお渡しすることが可能です。
無料の紙袋やトートバック型OP袋もございますので、詳しくはご相談ください。
- Q幼稚園・保育園児の卒園会・クリスマスパーティーや、小中学生の野球チームでのパーティー、会社の懇親会用でのケーキやクッキーの対応はできますか？
予算は1人￥600ですが… - A
もちろん可能です。お気軽にご相談くださいませ。
お客様のご予算に合わせたプランの提案を致しますので、お気軽にご相談くださいませ。
（合計総額が高いほうが、ご対応できる幅が広がります）ご予算が難しい場合は、材料の変更や包材の簡易梱包やご協力をいただくことによりコストコントロールをしてご対応致します。
- Qホールケーキはすべて予約販売ですか？（当日のフリー販売はありますか？）
- A
当店ではすべてのホールケーキは【営業日2日前までのご予約限定】となっております。
ただし前日・当日でも、お時間いただければご対応可能なケーキの種類もございますので、
是非お問い合わせくださいませ。
- Qケーキの価格はすべて税込みですか？
- A
当店の販売商品はすべて税込価格となっております。
- Q支払い方法は現金のみですか？
- A
当店では現金・クレジットカード・paypayがご利用になれます。
（今後ご要望が多ければ、交通系ICやID対応も検討致します。）
- Qメニューにないホールケーキは注文できますか？
- A
特注対応やプチオーダーメイド対応も可能です。
例
懐かしのバタークリームのケーキ
モンブランのホールケーキが希望
インスタで見た、このケーキが欲しい
クリームをレアチーズクリームに変更
子供がデザインしたケーキを再現
etc…
ご予算・ご希望に合わせてご対応致しますので、是非お気軽にご相談くださいませ。
＊特注ケーキは材料発注や仕込みにお時間を頂戴することもございますが、
直近で対応できない場合も代替案を提案いたします。是非ご相談下さいませ。
- Qアレルギーがあります。対応可能ですか？
- A
基本、コンタミネーション（微量混入）は避けることができない環境となっておりますので、
アレルギー重度の方はご遠慮いただくことがございます。上記大丈夫な方であれば乳不使用ケーキや卵不使用ケーキの特注対応での
ご提案ができますので、詳しくは店舗までお問い合わせくださいませ。
- Qカットケーキのラインナップは毎日一緒ですか？
- A
定番メニュー4～5種と、日替わり・週替わりで3～5種を常時販売しております。
当日のラインナップはInstagramのストーリーで紹介しております。
- Q受け取り当日に「もう少し豪華にしたい」のですが…
- A
当店ではチョコレート細工で出来た食べられるバラ「デコレーションローズ」や
各種「ナンバーキャンドル」を店内で販売しておりますので、是非ご検討ください。少し追加するだけでお祝いにピッタリな豪華なケーキに…
- Q予約時に「普通のケーキより少し豪華にしたい」と思ったら…？
- A
フルーツデコレーションや2段ケーキがおすすめです。
契約業者から仕入れたフレッシュフルーツがたっぷりのケーキ
ありそうでなかった手ごろなサイズの2段ケーキ
当店でも人気の2品ですので、是非ともご検討ください。
- Qケーキの賞味期限はどれくらいですか？
- A
生ケーキは販売当日、プリンは販売翌日となります。
焼き菓子は各種裏面ラベルに記載がございます。
- Q休みの日（店舗の定休日）にケーキが欲しいのですが…？
- A
当店は冷凍verのケーキ販売もご対応可能です。
冷凍耐性のあるクリームで作成しますので、美味しく召し上がることができます。
事前の営業日に購入いただき、当日まで冷凍保管。
ご自宅で冷蔵解凍してお召し上がりくださいませ。
（飾りのフルーツは別添えでお渡ししますので、解凍後お客様でトッピングとなります）
- Q焼き立て焼き菓子の賞味期限はどれくらいですか？
- A
高温多湿を避け直射日光が当たらない冷暗所で3日前後となりますが、
可能であれば焼きたてのおいしさを味わうために
当日～翌日中にお召し上がりください。
- Q店内写真の撮影はOKですか？
- A
OKです。たくさん撮ってください。
良心的な方に限り、オーナーは著作権フリーです。
- Q先日営業日に行きましたが閉まっていました。いつやっているかわからない。
- A
当店の営業時間は原則的に2部制での営業でございます。
11：00～15：00 16：00～19：00
15:00～16:00は閉店時間ですので、店舗が閉まっていますのでご注意くださいませ。
また、臨時対応等で15：00の閉店時間が後ろにズレた場合は、開店時間もズレこみますのでご了承くださいませ。
例：15:10閉店の場合→16:10開店など
臨時営業日等は、Googleの営業時間や店舗カレンダー、Instagram等でご確認くださいませ。
＊Google検索で【西新井 グランフルール】と検索
- Qオーナーの経歴を教えてください
- A
パティシエ歴12年越え。（2023年現在）
高校卒業後に都内の調理専門学校・製菓製パンコースを卒業
23区の某有名ケーキ店にて3年の修行後
イタリアンレストラン・居酒屋・渋谷の有名カフェ等で修業し
多岐にわたるメニュー開発に携わる。都内エンターテイメント系企業に就職。社内部門で菓子工房・レストラン・貸切バンケット・新規店舗立ち上げ・社内事業にて、シェフパティシエとして腕を振るう。
某有名大学とのコラボ企画や、メニュー監修などの経験を活かして、エリア店舗統括、有名企業コラボメニュー監修などを行う。
2022年に退社し、同年6月20日【洋菓子店 グラン・フルール】を開業。
区の恒例イベント【足立夢のお菓子コンテスト】に参画。受賞作品5作を商品化・販売。
- Qカットケーキの価格と焼き菓子の価格はいくらですか？（2023年6月現在）
- A
カットケーキは￥600～800前後。焼き菓子は￥200～400前後の価格となっております。
（上記金額より安価・高価なケーキ・焼き菓子が並ぶ場合もございます。）
- Qなぜプリンをおススメにしたのですか？
- A
家計簿調査では、洋菓子とプリンは別カウントされています。つまりそれほどプリンの需要がある・好きな人が多いと私は考えました。
そんな老若男女に愛されるプリンというスイーツのなかで
【なめらかプリン】の最強においしいプリンを作って、すべてのプリン好きに届けたい！
そんな思いで試作・考案を繰り返したものが当店のスペシャリテ【日光金乃卵プリン】です。構想＆試作に多くの時間と労力を費やした結果、自信のある逸品を完成させました。
西新井（足立区）最強のプリンを自負します。是非お試しくださいませ。
- QInstagramのストーリーって何ですか？
- A
SNSの一つ【Instagram】（インスタグラム）の機能の一つです。
当店の最新情報をいち早く受け取ることができます。
Instagramは無料でアカウント作成・利用が可能です。
Instagramの登録方法・ストーリーの見方はコチラから→準備中
- Qお店の中を見るだけ（商品を買わずに退店）でもいいですか…？
- A
もちろんです。外からではなく是非店内に入ってご覧ください。
よろしければ当店自慢の
【焼きたて焼き菓子の香り】だけでも楽しんで下さいませ。
ご不明点はお気軽に店舗までお問い合わせください。
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